Ail noir : Qui sommes-nous (le prix affiché est fictif 😉nous ne sommes pas à vendre😉)

Ayant découvert l’ail Noir, séduits par ses arômes si particuliers, Muriel et Jacky ont souhaité partager localement cette gourmandise et ont mis en œuvre une petite production artisanale à Poule-les-Echarmeaux – 69870.

"Nous sélectionnons un Ail Français, puis patiemment nous le transformons à basse température, sans aucun additif"

Sa palette gustative incomparable, parfois qualifiée d’«Umami » dans la cuisine Asiatique, évoque la 5ème saveur après le salé, le sucré, l’acide et l’amer. Débarrassé des inconvénients de l’ail frais (piquant, haleine), il est plus facile à consommer, ses bienfaits sont renforcés (ses composants sont bio-disponibles à 98 %). Se déguste en apéritif, s’intègre dans tous vos plats et desserts (nous c’est seul ou avec du fromage de nos fermes qu’on le préfère !)Super aliment créé il y a 4 000 ans en Corée, l’ail noir s’intègre dans la pharmacopée : la liste des effets reconnus est longue : à découvrir sur les sites spécialisés en conseil santé"